石首农产品加工业：开足马力生产忙 产销两旺势头好

一个新型中青年创业群体正在荆楚大地(dàdì)县域悄然崛起。 他们通常有在大都市甚至海外(hǎiwài)学习、工作和生活的经历，走南闯北，视野(shìyě)开阔(kāikuò)；他们敢于创新，善于运用新理念、新技术，带动特色产业发展，带动群众就业、致富。 他们是“小镇创业家(chuàngyèjiā)”。 自2024年12月5日起，本报设立“寻找小镇创业(chuàngyè)家”栏目，联合全省100多家县（市、区）融媒体中心，共同追寻他们(tāmen)的(de)创新、创业、创富故事，聆听他们的心声。 湖北日报全媒(quánméi)记者 刘澍森 何辉 通讯员 廖桥 监利市融(shìróng)媒体中心记者丁索 走进监利城区工业园的乐奇食品厂，浓郁的焦糖香气裹挟着柑橘果香扑面而来，流水线上金灿灿的糖浆(tángjiāng)正缓缓(huǎnhuǎn)注入模具，金属传送带随即载着糖果驶向(shǐxiàng)包装车间。 厂房外，工人们正(zhèng)将200箱贴着“MADE IN CHINA”标签的(de)糖果装车，卡车引擎的轰鸣声与叉车穿梭的滴滴声交织成片。 “韩国客户又追加了200箱蜂蜜软糖(ruǎntáng)，月底前发货！”4月30日，胡珊挂断越洋电话，转身向记者展示(zhǎnshì)手机里密密麻麻的订单提醒。 这位戴着黑框眼镜(yǎnjìng)的(de)监利姑娘，此刻正穿着沾着糖霜的工装——很难想象她曾是穿梭于伦敦金融城的格拉斯哥大学硕士。 胡珊与丈夫杨波一起(yìqǐ)创办的湖北乐奇食品有限公司（以下简称“乐奇食品”），让小小的糖果从江汉平原(jiānghànpíngyuán)的小县城“飞”往全球各地，每天约(yuē)有2000—3000件糖果销往海外市场，年产值近1亿元。 韩国是乐奇食品最主要的海外市场之一(zhīyī)。 2021年，随着韩剧《鱿鱼游戏》在全球爆火，剧里一款名为“抠糖饼(bǐng)”的游戏在年轻人(niánqīngrén)群中十分流行。 “抠糖饼(bǐng)游戏既轻松有趣，又是(shì)社交的润滑剂，如果我们推出同款糖果，会不会热销？”在胡珊的策划下，乐奇(lèqí)食品很快就(jiù)研发出具备“抠糖饼”功能的糖果，并在网店销售，没想到一夜爆火：“网店的销售额一下子增长10倍，每天能卖出三四千单。” 尝到“蹭热度(rèdù)”的甜头后，2023年《鱿鱼游戏2》播出时，胡珊又根据(gēnjù)剧情推出多款糖果，如(rú)雪花酥、棉花糖、蜂蜜软糖等，都获热卖。 一天，胡珊突然收到(shōudào)一封邮件(yóujiàn)。一位来自韩国的客商称，希望与乐奇食品合作，生产面向韩国市场的糖果。往来几封邮件后，胡珊才知道，原来早在生产抠糖饼时，韩国客商就关注到中国有这么一家糖果企业，他们(tāmen)还在网上购买了相关产品，觉得口味、造型(zàoxíng)等比较适合韩国市场，且有价格优势(jiàgéyōushì)，便想长期合作。 “能进入韩国(hánguó)市场当然是好事，毕竟国内市场竞争(shìchǎngjìngzhēng)激烈。”但让胡珊没想到的是，“拿下”韩国客户并非易事。 正式合作前，韩国客户提出(tíchū)需求，让乐奇食品先生产样品。几经调整后(hòu)，样品基本(jīběn)得到对方认可。对方又先后三次从韩国飞到荆州，考察(kǎochá)乐奇食品的研发生产能力、环境卫生等情况，并在现场多次调整口味，最终才与乐奇食品签约。 即便合同在手，生产环节也让胡珊感受到(dào)了海外市场在文化上的差异。“对于国内客户，我们通常说3—5天可以发货。但韩国客户不一样，要求细化到第3天几点钟(jǐdiǎnzhōng)出货。”胡珊笑着说。这也倒逼(dàobī)他们把生产流程管控(guǎnkòng)细化到小时。 在不断磨合与沟通中，韩国客商对乐奇食品厂越来越认可，订单一路(yīlù)增长到500万个糖饼(tángbǐng)。 400万元饼干被迫当饲料卖(mài) 胡珊的创业历程(lìchéng)并非一帆风顺。 2015年，她与丈夫在武汉光谷租下300平方米(píngfāngmǐ)的厂房，白天调试生产线，晚上挤在6平方米的阁楼上画设计稿，主攻工艺软糖。彼时国产工艺软糖市场尚属(shàngshǔ)空白，他们研发的“会(huì)发光的灯泡糖”首月便(biàn)斩获80万元订单。 即使(jíshǐ)甜蜜的糖果，也难掩创业的艰辛。3年前，他们曾因盲目拓展饼干业务惨遭滑铁卢——价值400万元(yuán)的焦糖饼干堆满仓库，最终以每箱10元的价格(jiàgé)处理给饲料厂。 这场教训让他们意识到：只有极致创新才能突出重围(tūchūchóngwéi)。 公司还转变用工思路，从监利(jiànlì)老家招聘(zhāopìn)100多名老乡协助生产，老家监利市周老嘴镇招商(zhāoshāng)干部听说了消息，积极对接洽谈，提供各项暖心政策。 面对家乡伸来的援助之手，夫妻俩决定搬迁回乡。当天，除了糖果厂(tángguǒchǎng)工人，还有(háiyǒu)20名乡亲自发开来三轮车(chē)帮忙搬迁。欢声笑语中，一车车设备井然有序从武汉(wǔhàn)拉往监利，胡珊不禁感慨：“这车斗里堆着的不仅是设备，还有沉甸甸的乡情啊！” 目前，乐奇食品在监利的多处基地形成完整产业链(chǎnyèliàn)：周老嘴镇老厂专攻传统糖果(tángguǒ)，经济开发区新厂承接(chéngjiē)海外订单，公司业务部负责线上线下的销售业务。 公司的产品有上百个品种，主要包括创意(chuàngyì)卡通软糖(táng)、风车糖、棉花糖、巧克力制品等，其中多数均为该公司自主设计开发，每日可生产各类糖果百万(bǎiwàn)颗。 让中国甜粘住(zhānzhù)世界味蕾 注重(zhùzhòng)研发，专注工艺软糖这条赛道，让乐奇食品有了进军海外(hǎiwài)市场的底气。 胡珊的办公室里摆着形状各异的糖果：“有创意的造型是吸引海外客户(kèhù)的敲门砖(qiāoménzhuān)。比如印尼客户，他们比较喜欢动植物图案的造型，像草莓(cǎoméi)、西瓜、太阳花、螃蟹、海豚等。” 乐奇(lèqí)食品的研发(yánfā)室里，“90后”设计师小李正用3D打印机(dǎyìnjī)制作新款“行星软糖”模具。“泰国客户偏好既新奇又便宜的产品；韩国(hánguó)的客户更多是成年人，他们需要解压……”10人研发团队平均每月诞生50个创意，经过全球消费者测评后仅有2%投产。 除了(chúle)研发团队天马行空的创造力，胡珊和丈夫还经常(jīngcháng)到国外参加各种展会，激发灵感。 走在日本的街头，在一家烘焙店，看到(kàndào)一款蜂蜜蛋糕很受欢迎。胡珊发现那款蛋糕既能吃又(yòu)能玩(wán)出各种造型，“能不能开发出一种既能吃又能玩的蜂蜜软糖(ruǎntáng)？”如今，蜂蜜软糖已成为乐奇食品最畅销的产品之一。 来到新加坡，看到鱼尾狮雕塑，胡珊也会想，如果设计一款(yīkuǎn)美人鱼造型的糖果，会不会很(hěn)有趣？果然，美人鱼软糖在网店比较受欢迎。 有了(le)造型，不同国家的消费者对糖果口味(kǒuwèi)的要求也各不相同：东南亚客商要求增加酸角(suānjiǎo)口味，法国客户需要减糖30%，韩国客户则要求香味和甜度更重一些…… “这些在中国都不算难事(nánshì)。”在胡珊看来，中国工业的生产水平与创新创造能力，足以支撑企业在海外(hǎiwài)市场打拼。 2025年初，乐奇(lèqí)食品位于监利经济开发区的百亩新厂区工地(gōngdì)打下第一根桩基。规划图上，智能(zhìnéng)立体仓库与观光生产线相连，游客在走廊上可俯瞰糖果诞生的全过程。 “这里将配备德国彩针糖生产线，每(měi)小时产能提升5倍。”杨波指着图纸介绍。而胡珊的愿景更为浪漫——她特聘了武大动画(dònghuà)学院团队，计划将《山海经》神兽化作系列(xìliè)糖果，让全球孩子通过味蕾(wèilěi)感知东方文化。 他们的(de)办公室挂着特殊的装饰：用各国(gèguó)（地区）糖纸拼成的地图。每新增一个出口国或地区，杨波就会贴上一颗星星。 此刻，地图上的星光已照亮五大洲，而属于中国糖果的故事(gùshì)，正在流水线的转动中续写新(xīn)章。 湖北日报客户端，关注湖北及天下大事，不仅为用户推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用(shíyòng)的便民信息，还推出了(le)掌上读报、报料、学习、在线互动等系列特色(tèsè)功能。